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数よりも、心に残るひとつぶを "Not the quantity, but a single grape that stays in the heart."

About us

環境にやさしい伝統的な栽培手法。
心を潤す至極の甘みと、感動を。

EGAO FARMは、長野県のブドウづくりに恵まれた立地を持つ須坂市で約70年続く、３代目ブドウ農家です。厳格な土壌管理と、高度な栽培技術を伝承しています。 ”数よりも、心に残るひとつぶを” という理念の下、贅沢な甘みと、芳醇な香りが織り成す、至極のブドウづくりに情熱を注いでいます。

Feature EGAO FARMの特徴

01
Our Mission
日本の高級果物を世界へ
日本中そして世界中に感動をお届けることが私たちの使命です。一口噛んだ瞬間、ジュースのごとく果汁が溢れる。高糖度で甘くてそして美しい【人生で一番美味しいブドウとの出会い】を世界中のお客様に提供します。
02
Reason/Merit
選ばれる理由
◆伝統と革新の栽培手法
枝の長さ、房数、葉の枚数などを厳密に管理し、さらに一房の粒数を揃えることで、品種ごとに異なる完熟度を完全掌握。至極の甘みと宝石のような美しさを目指し、進化する私たちのブドウは「長野県うまいくだものコンクール」初出品にしてで優秀賞*に選ばれました。
◆糖度の安定性
毎年変化する気候に適した土壌の黄金比率を保つことで、安定した糖度と高い品質を維持しています。
◆自然共生への取り組み
除草剤不使用。可能な限り農薬使用量を減らすことで、長野県知事より【環境にやさしい農産物認証】を頂いております。
03
Location
日本一の立地条件
長野県北部に位置する須坂市は、美味しいぶどうを育てるために必要な３つの条件【扇状地、昼夜の寒暖差、降水量の少なさ】が揃うブドウ栽培の最適地。
当園はその須坂市の中で最も標高が高い標高600メートルに位置しています。
この昼夜の寒暖差がより大きく、さらに厳しい自然環境は、ブドウの品種の個性や至極の甘み、旨みを引き出すことができる日本一の立地と言えます。